茄子|蒜香蒸茄子
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简单的食材，简单的做法,吃到不简单的美味。家常蒸茄子，蒜香浓郁,特别下饭！
By 一抹霞光666
用料
- 茄子 4个
- 小葱 1根
- 蒜 6瓣
- 小米辣 4个
- 味达美初榨原酿生抽 2勺
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1、准备好食材。
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2、茄子放蒸锅蒸，锅开计时13分钟。根据茄子大小设置相应的时间。
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3、小米辣切碎，蒜瓣剁碎,葱切圈。
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4、锅中倒油，油热倒入蒜末和小米辣。炒香至蒜末变微黄出锅装碗。
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5、碗中倒入两勺味达美初榨原酿生抽。
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6、搅拌均匀。这料汁待用。
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7、蒸好的茄子用手撕开，平摊盘中。
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8、用勺把料汁均匀抹在茄子表面。
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9、再撒上葱花。
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10、蒜香浓郁,特别下饭！
小贴士蒜香蒸茄子上面也可以撒一些香菜末味道更美。
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