鸡肉|鸡肉咖喱饭

2021-08-09

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咖喱饭对我而言真是百吃不厌，经常中午一个人想不出做什么的时候，总是拿咖喱饭来救场，喜欢每次在米饭的造型上来点新花样，也算是给自己制造的一点小浪漫了～这次做的是最保险的鸡肉咖喱，用到的是味好美的咖喱酱，同时多加入了一点姜黄粉和椰浆，在日式咖喱的基础上，风味更加丰富。
By Freesiaa【豆果美食官方认证达人】
用料

咖喱酱 100g
黑胡椒酱 20g
姜黄粉 2g
盐 2g
椰浆 50g
糖 2g
饮用水 350g
洋葱 1/2个
土豆 1个
胡萝卜 1个
鸡腿 1个
植物油适量
米饭适量
海苔适量
芝士片适量
红姜片适量

做法步骤

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【鸡肉|鸡肉咖喱饭】1、洋葱、土豆、胡萝卜切小块。鸡腿肉去骨。鸡腿肉去骨后切小块备用。

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2、碗中挤入咖喱酱、姜黄粉、黑胡椒酱、盐、糖混合好备用。

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3、锅里倒入少许油，放入洋葱和鸡块炒出香味，放入胡萝卜、土豆、调好的咖喱酱，翻炒1分钟炒出香味。

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4、锅中倒入350g热水，沸腾后小火慢炖20分钟。倒入椰浆后出锅。

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5、用保鲜膜辅助，做出小熊的头、四肢和耳朵。

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6、用海苔、芝士、红姜片做出小熊的样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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