线椒|酱汁鸡蛋抱豆腐
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豆腐最好吃的做法就是这个酱汁鸡蛋抱豆腐，嫩滑无比超下饭，0难度，巨香！
By 不负筱食光
用料
- 豆腐 一块
- 鸡蛋 3个
- 东古一品鲜酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 辣椒粉 2勺
- 大蒜 4瓣
- 白芝麻 3克
- 小米椒 2个
- 线椒 1个
- 香葱 2根
- 清水 适量
- 鸡粉 1勺
- 盐 2克
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1、准备好所需食材，还有鸡蛋哦！
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2、先把豆腐切成大小均匀的小块。
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3、鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀。
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4、把打散的鸡蛋淋入豆腐快上。
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5、碗中放入辣椒粉和蒜末、白芝麻。热油爆香。再调入一勺蚝油、两勺东古一品鲜酱油、盐、鸡粉、适量清水、小米椒和线椒搅拌均匀备用。
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6、用的是东古一品鲜酱油，百年东古，中华老字号！采用高盐稀态，小池酿晒，过滤提取，鲜香十足，酱香浓郁，上色也非常的棒！
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【 线椒|酱汁鸡蛋抱豆腐】7、锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋豆腐倒进去煎至成块，再翻面炒至豆腐两面金黄。
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8、再把刚才调好的酱汁倒进去，盖上锅盖咕嘟咕嘟咕嘟2分钟左右。
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9、最后再撒上葱花即可。
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10、真的是超级美味，比肉肉还要好吃！
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11、浓香的酱汁太入味啦！做法也超级简单哦！小伙伴们赶紧来试试吧！
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