电解质|绿豆啵啵牛乳冰糖|清热解毒

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这次的食谱，你一定不能拒绝，毕竟是眼睛和手都能学会的呢。满满的一大杯，既有绿豆的清爽，里面还有QQ弹弹的“珍珠”。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

绿豆 80克
冰糖 20克
藕粉 60克
牛奶 200克
纯净水 500克

做法步骤

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1、准备食材：绿豆80克、冰糖20克、藕粉60克、牛奶200克（50克+150克）、纯净水500克。

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2、绿豆提前用清水浸泡2个小时左右。

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3、锅中倒入纯净水烧开，接着倒入绿豆、冰糖。

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4、将绿豆煮至开花绵软。

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5、煮绿豆的时候，咱们做“珍珠”，把藕粉擀碎。

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6、取30克牛奶倒入锅中，加入擀碎的藕粉，搅拌均匀。

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7、然后开中小火，用勺子一直搅拌，一直加热到有点固态的感觉就可以关火了。

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8、然后放在揉面垫上，用手揉成面团。

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【电解质|绿豆啵啵牛乳】9、揪一个小剂子，团成小球。

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10、锅中烧水，水开把小丸子放进去，煮5分钟左右，煮熟就可以出锅了。

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11、清清爽爽，比奶茶好喝，比果汁有料！
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绿豆的营养功效绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
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