蛋黄|忙里偷个懒，轻松来一碗缤纷下午茶-黄油版黑金酥( 二 )
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20、醒好后取一块，接口朝上按压一下，擀开，由上往下卷起。
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【 蛋黄|忙里偷个懒，轻松来一碗缤纷下午茶-黄油版黑金酥】21、全部卷好后盖保鲜膜松弛15分钟。
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22、依旧收口朝上，用手指在中间压一下，两头往中间捏，按扁后擀开成圆形。
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23、把凤梨蛋黄馅儿放在酥皮上
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24、把馅儿包进去，用壶口慢慢收口，最后捏紧。
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25、收口后，黑金酥的正面非常光滑。
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26、可食用金粉用一点朗姆酒稀释
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27、用小刷子刷在黑金酥表面，起装饰作用。
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28、烤箱预热180度，中层烤30分钟左右。
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29、出炉啦，切开一个看看内部，层层酥脆的黑酥皮，凤梨馅儿包着沙沙的蛋黄，大家会认为，又咸又甜能好吃吗，不信大家可以试试，真的特别好吃！
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30、包装好了送朋友是不是挺漂亮的！
小贴士凤梨馅儿的配方，我是按照500克挤过汁的凤梨算的，大家做的时候可以自己换算一下，然后酥皮也可以减半，还有，如果你想酥皮薄一点，还可以分成24份。但是我每次都会做很多，因为朋友都爱吃，特别第一次做好后送给一个吃货小美女，她说这是什么神仙味道，怎么会这么好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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