青椒|做好清炒西瓜皮，有色有香又有味
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现在疫情这么严重，我们要勤俭节约，不能浪费一切可以吃的食物！今天买了一个大西瓜，西瓜瓤吃了，西瓜皮也不能浪费，削皮，清洗干净，切成块，炒着吃，也很美味，下饭！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 西瓜皮 半个
- 青椒 2个
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 2个
- 油 1汤匙
- 盐 1勺
- 香醋 1勺
- 鸡精 1勺
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1、西瓜皮削掉外面的皮，清洗干净备用！（西瓜瓤取出来切成小块儿吃！）
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2、西瓜皮切成薄片，青椒洗净切成小块备用！
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3、蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
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4、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
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5、放入西瓜皮，青椒翻炒均匀！
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6、放入一勺盐！
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7、一勺香醋翻炒均匀！
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8、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
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9、一盘酸辣脆爽的清炒西瓜皮就做好啦！开吃！
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10、成品图
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11、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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