苦瓜|苦瓜黄豆筒骨汤苦瓜|柠檬

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苦瓜黄豆骨头汤的功效与作用是清热润燥、改善食欲、促进消化、清除肠道垃圾、生津止咳、利水消肿、补充钙质和优质蛋白、微量元素、维生素、矿物质，如B族维生素、铁、钙、磷、镁。可以增强体质、强壮筋骨、提高身体的抵抗力，润肤养颜、养血安神、促进睡眠
By 热爱生活的lucky
用料

做法步骤

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1、筒骨冷水下锅放入葱姜料酒焯水，焯水好后用温水清洗干净备用。

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【苦瓜|苦瓜黄豆筒骨汤】2、提前泡一晚上的黄豆清洗干净放入锅中加入水煮开。煮开后放入焯水好的筒骨跟两片姜片小火煮半个小时。

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3、苦瓜切小段挖去心清洗干净备用。

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4、肉沫中放入盐，鸡粉，一颗鸡蛋，小许葱花，几滴柠檬。（柠檬可以用姜末代替）

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5、顺一个方向搅拌均匀。

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6、将肉沫塞进苦瓜内。

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7、筒骨汤煮半个小时后将苦瓜放进去小火在煮半个小时。煮好后放一点盐跟鸡粉就可以出锅啦。

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8、出锅。
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苦瓜|苦瓜黄豆筒骨汤