老妈|乡下老妈10分钟烙出的西葫芦饼,相当劲道,让我回味无穷!


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这是家里小园种的西葫芦也叫角瓜。
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摘下一个西葫芦,洗净了,把它插成丝。
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然后打两个鸡蛋在里面。
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再把里面放些胡萝卜丝,葱花,少许盐。
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然后放适当的面粉,少来点酵母,放置10分钟,如果粘稠的不够,可再加入面粉调节,然后把面糊调匀即可。电饼铛上下火打开,上下刷豆油,再将面糊倒进去,不能倒太满,不然会溢出来。
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5分钟后出锅,倒出来,自己想切什么形状都可以,简单好吃又方便。以前妈妈用大锅做时,不是火大了就是火小了,不管用什么做,都是妈妈的味道。
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有空可以给宝宝试试哦!注:以上图文均来源于网络,如有侵权请联系作者删除!

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