口水|隔三差五给孩子吃的菜,鸡肉嫩滑汤汁浓厚,吃一口特别香直流口水

隔三差五给孩子吃的菜,鸡肉嫩滑汤汁浓厚,吃一口特别香直流口水。
口水|隔三差五给孩子吃的菜,鸡肉嫩滑汤汁浓厚,吃一口特别香直流口水
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今天要给大家介绍的这道食物就是香菇滑鸡。香菇和鸡肉都是我们生活中常见的食物,平时会被很多人忽视,其实它们不光好吃还非常有营养。这道香菇滑鸡,鸡肉嫩滑汤汁浓厚,有了这菜我家孩子每次都能吃满满一大碗饭。一起来看看它们到底有哪些营养价值吧。
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香菇味道鲜美,香气沁人,素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。因此,孩子经常吃香菇,有助于抵抗力和免疫力的提升。建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇,预防感冒。
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鸡肉中含有大量的蛋白质,对于婴幼儿以及生长发育期的人群,有促进发育,提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。而且鸡肉的消化率很高,适合孩子吃,容易吸收,强身健体。
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养生吃法:香菇滑鸡食材:香菇、鸡肉、葱、姜、料酒、盐、老抽、胡椒粉、味精、生粉、油做法:1.香菇提前洗净泡发,中间划十字刀,鸡肉洗净剁块,加盐,料酒拌匀腌制入味,葱姜洗净切段备用。2.将腌渍好的鸡肉洗净,血水沥干,锅烧热油,将一部分葱段和姜片放入锅中。爆香后放入鸡肉炒至干水出香味,淋入老抽炒至上色。3.加入香菇和泡香菇的水,中火闷十分钟调入胡椒粉和味精,拌匀,淋入淀粉水勾芡即可。
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