海鲜酱油|10款简单易做家常菜谱 30分钟搞定一桌，你也是大厨
麻婆豆腐
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食材：豆腐、猪肉、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉酱、盐、水淀粉、葱、花椒粉、姜。做法：猪肉洗净切碎，豆腐切成块用淡盐水浸泡10分钟，捞出控干水分，葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。在热油锅中爆香葱姜，倒入肉末翻炒变色后，加入郫县豆瓣酱和豆豉，炒出香味之后加入豆腐、清水、生抽、白糖，五分钟之后加入花椒粉，勾薄芡，汤汁浓稠之后就可以关火出锅了。柚香虾球
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主料：虾仁辅料：圣女果 橙子 火龙果调料：柚子酱 盐 第一步：腌制虾仁开背去虾线放入碗中 加入盐 生粉 抓匀腌制第二步：备料圣女果切瓣 橙子去皮切块 火龙果去皮切块第三步：滑油锅中烧油至5成热下入虾仁滑至变色捞出第四步：炒制锅中留底油 加入柚子酱 水 糖 圣女果 橙子 火龙果 虾球 水淀粉 明油炒匀出盘蜜烧香菇
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主料：香菇 调料：韩国烧汁 蜂蜜 第一步：备料香菇泡水清洗切块第二步：挂糊香菇放入碗中拍粉 加入少许水抓匀备用第三步：炸制锅中烧油至6成热下入香菇炸熟 炸制微黄捞出第四步：炒制另起锅加底油 加入韩国烧汁 蜂蜜 香菇 炒匀出盘辣椒炒肉
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原料：尖椒250克，瘦肉175克，带皮五花肉100克。调料：猪油50克，拍散的蒜子10克，龙牌酱油8克，盐6克，味精5克。做法：1、五花肉、瘦肉切成2毫米厚的片，瘦肉加龙牌酱油2克抓拌均匀待用。辣椒去籽去蒂，切滚刀块，蒜子拍散待用。2、净锅炙热入尖椒椒，用勺子将青椒擂炒至刚刚打蔫儿、出椒香味盛出待用。3、锅入猪油烧至五成热，下入五花肉煸炒至肉片吐油、微干，下入拍散的蒜子炒香，下瘦肉炒匀，下入擂蔫的青椒，淋入龙牌酱油，调入盐、味精快速翻炒均匀入味即可出锅。千层肉馅茄子
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主料：茄子、肉馅辅料：胡萝卜 木耳 虾仁姜、香菜、鸡蛋调料：盐 鸡粉 白胡椒粉海鲜酱油 香油 料酒制作步骤第一步：备料茄子去根切薄片 胡萝卜切末 木耳切末姜切末 肉馅切末 虾仁切末第二步：调馅碗中放入所有末状食材混在一起 加入盐 鸡粉白胡椒粉 海鲜酱油 香油 料酒打入蛋清搅匀第三步：酿茄子茄片蘸淀粉 夹上肉馅 铺一片茄子反复铺6-7层 打一个鸡蛋并搅散放入淀粉拌匀 茄子蘸上糊第四步：炸制锅中烧油5成热 下入茄子炸定型 捞出放入盘中第五步：蒸锅烧水 放上茄子蒸5分钟后撒上香菜干锅陈皮鸡
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主料：三黄鸡 陈皮 辅料：洋葱 葱姜蒜调料：鸡粉 糖 海鲜酱油 花椒粉 香油 蚝油 料酒 白胡椒粉 第一步：腌制鸡块中加入料酒 鸡粉 海鲜酱油 花椒粉 香油 蚝油 抓匀腌制5分钟第二步：备料 洋葱切丝 泡发好的陈皮切丝 葱切成葱花 蒜切成蒜子后拍散 姜切片 第三步：炸制锅中加入油 油温烧制5成热 下入鸡块炸制崩皮后捞出第四步：炒制锅中加入底油 下入洋葱丝翻炒至透明 去除辛辣味后出锅垫底第六步：炒制锅中留底油 下入蒜子 陈皮 葱姜炒香 加入明油 加入花椒粉 蚝油 海鲜酱油 料酒 下入鸡块翻炒 加入适量水 加入鸡粉糖 少许盐 加盖焖制5分钟第七步：收汁收好汁后撒入白胡椒粉 加入香油 淋入明油 将食材装入盘中即可酸甜藕盒
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