重庆|美食家常菜推荐：梅菜香芋扣肉，清蒸糯米珍珠藕丸，风味人间同款沙茶鸡( 二 )

2021-08-12

3、热油锅，下鸡腿肉翻炒，约6分熟的时候，加1勺清水，盖上锅盖，大火煮到锅盖边缘冒热气，也就大概2分钟左右的时间，然后再转小火焖5分钟。
4、最后再大火收汁出锅，然后撒上香菜即可。
风味人间同款【沙茶鸡】，掐表8分钟就上桌了，鸡腿肉接触锅底的位置还会带点焦，看着就超有食欲的！

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