电饭煲|4道家常菜，1道美味汤，一家人的晚餐，简单易做营养好，做法分享( 二 )
【冬瓜丸子汤】
【做法】：把猪后腿肉去皮切小块，放进绞肉机里绞成肉馅，再加入鸡蛋、盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌上劲；锅里烧开水，冬瓜去皮去瓤切成片状放到锅里煮至锅中水再次沸腾，把拌好的肉馅挤出丸子状放进锅里，依次挤出多个肉丸，煮至丸子漂浮至水面，再放进盐调味，最后放进香菜段即可出锅；
这道汤做法简单，汤味鲜美，肉丸子香嫩可口，冬瓜清爽利尿，每周我都要做一次这个汤，因为不仅我喜欢喝，孩子们也很喜欢。
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