白萝卜|自从学会这道菜，我就没再下过馆子了食用盐|淀粉酶

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自从在电视上被黄磊老师种草煎蛋萝卜丝汤. 今天就安排上. 这道汤除了好简单好省事之外.也是让孩子喜欢吃萝卜的一种方法. 萝卜能开胃解暑.润喉暖胃.多吃也能起到清肺作用～
By 楚楚爱厨房呀
用料

白萝卜 1根
鸡蛋 1个
香葱 2根
食用油 1勺
食用盐 1勺
鸡精半勺
枸杞适量

做法步骤

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1、把食材准备好.白萝卜一根.（选萝卜要挑选新鲜.汁水多的萝卜）鸡蛋1个.枸杞一小把.香葱清洗干净.切末备用.

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2、把白萝卜清洗干净.刨去外皮.擦成细丝备用

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3、平底锅放少许油.打入一个鸡蛋煎至两面都金黄色.如果是双人份的可以煎2个鸡蛋.我今天就煎了一个鸡蛋.

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4、煎好的荷包蛋蛋中倒入一碗开水.（加开水煮出来的汤白浓郁）接着下入白萝卜丝.盖上锅盖中火煮约15分钟左右.

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5、煮到汤汁变奶白色.萝卜丝变软.放入一勺食用盐和适量鸡精调味提鲜.

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6、出锅装入碗中撒上葱花和一小把甜甜的枸杞.热气腾腾.暖心又暖胃的一碗煎蛋萝卜丝汤就好了～

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7、好喝美味又健康.一碗下肚.身心倍暖..大人孩子都爱喝.我先开动啦～
小贴士这道汤不需要放太多调料.食材简单.做起来方便省事. 一定要加开水哦.加开水煮出来的汤白浓郁. 喜欢的小伙伴可以行动起来啦～
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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