五花肉|立秋前后多吃这个果，含铁量很高，买10斤回来做果酱，5元煮一锅
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立秋前后多吃这个果 ， 含铁量很高 ， 买10斤回来做果酱 ， 5元煮一锅
时间真快 ， 一转眼你已经夏末了 ， 炎热的夏天终将要过去了 。 再过几天就是立秋的节气了 ， 立秋一到就代表着天气将会越来越凉爽 ， 这个时候的葡萄正好是成熟的季节 ， 我在后院就有种植葡萄的 ， 每次经过后院都能看见紫红色的葡萄挂在葡萄藤上 ， 一串一串的煞是好看 。
每年快要入秋的时候 ， 葡萄就大量的上市了 ， 这个时候的葡萄甘甜汁水充足 ， 而且价格也是非常便宜的 ， 我们这边生产一种叫巨峰的葡萄 ， 个头特别大 ， 而且价钱非常便宜 。 这么多水果当中 ， 我最喜欢吃葡萄了 ， 买回来的葡萄洗干净了 ， 剥皮直接就能吃 ， 还可以将它做成果酱 。
立秋前后要多吃这个水果 ， 葡萄的含金量是非常高的 ， 大家都知道缺铁的话会容易造成缺铁性贫血 ， 尤其是女性多吃葡萄对身体的好处是非常多的 。
葡萄果酱的做法也是非常简单的 ， 每年这个时候我都会买10斤回来做果酱 ， 价格非常便宜 ， 尤其是买的多价格就更便宜 ， 花5块钱能煮一大锅做好的葡萄架可以夹面包吃 ， 大人孩子都很喜欢吃 。
葡萄的营养价值非常高 ， 葡萄中含有的糖分主要就是葡萄糖 ， 它能很快地被人体吸收 ， 尤其是在人体出现低血糖时 ， 吃点葡萄可以很快缓解症状 。 而且葡萄中含有一种抗氧化剂 ， 常吃葡萄可以抵抗衰老 ， 并且清除体内的自由基 ， 对女性来说是一种非常好的美容养颜水果 。
【菜品】：葡萄酱
【烹饪食材】：葡萄1千克 ， 冰糖适量 ， 盐一勺 ， 面粉适量 。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的食材 ， 准备大约一千克的葡萄 ， 然后将葡萄放入淡盐水中加入少许的面粉 ， 顺着一个方向搅拌葡萄 ， 面粉的粘性能够将葡萄表面的杂质和脏东西粘下来 。
2、洗干净的葡萄摘下来 ， 然后放入锅中加入适量的清水 ， 再加入适量的冰糖 ， 葡萄本身是带有甜度的 ， 建议冰糖的用量要适量 ， 不要加入过多的冰糖 ， 以免破坏了葡萄原有的味道 。
3、大火将水煮开 ， 表面会出现一些浮沫 ， 用勺子将这些浮沫撇去 。
4、小火慢慢熬煮 ， 熬的时候要一边熬出一边搅拌 ， 以免糊底 ， 直到葡萄汁熬煮到非常粘稠就可以了 ， 葡萄酱就完成了 。
5、做好的葡萄酱 ， 放凉之后装入密封的玻璃瓶中 ， 可以直接放入冰箱中冷藏 ， 随吃随取特别方便 ， 因为自己做的葡萄酱没有任何的添加剂 ， 所以建议大家尽快吃完 。
【烹饪小贴士】：
1、冰糖的用量大家可以根据自己的喜好来适量的添加 ， 因为葡萄本身就有一定的甜度 ， 所以建议不要加入过多的冰糖 ， 以免失去了葡萄原有的味道 。
2、想要葡萄洗得干净 ， 有一个小方法特别管用 ， 就是将葡萄放入清水中 ， 然后加入适量的面粉 ， 顺着一个方向搅拌 ， 面粉本身是非常有粘性的 ， 它能够将葡萄表面的脏东西和杂质粘下来 。
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