面包师|买面包,聪明人会避开这6种,面包师:没营养还费钱,谁买谁吃亏

作为面包的忠实爱好者,每每路过甜品店总会被橱窗里陈列的各种各样的面包所吸引,诱人的香气和色泽,多变的口味使你心甘情愿为之买单。不过在众多品类的面包中总会出现一些与宣传不相符的产品。所以,买面包时,聪明人会避开这6种,虽然看上去诱人,却可能是“甜蜜”的陷阱,面包师:没营养还费钱,谁买谁吃亏。
面包师|买面包,聪明人会避开这6种,面包师:没营养还费钱,谁买谁吃亏
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一、肉松面包
肉松面包甜中带咸的口感是很多人的最爱,闻起来也是肉香味十足,这就让很多人抵御不了这种肉香味带来的诱惑,可事实也许你买的肉松面包使用的并不是真正的肉松哦!
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肉松是用猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉等瘦肉加工制成的产品,所以说成本是很高的,记得我上次买了一斤的猪瘦肉来做肉松,最后成品也只有一小碗,也就只够做两个肉松面包的量。如果按照面包店一个肉松面包的价钱来说,岂不是赔了本钱。
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因此有些商家为了节约成品就开始偷工减料,用大豆粉掺肉后再加入一些肉味添加剂来增加肉香味,为了突出甜咸交错的口感还会加入大量的糖和食盐,这样的肉松面包妥妥的高油高盐。所以买肉松面包的时候建议去正规的店面,另外就是看包装袋上的配料表,如果其中有部分或者肉松粉等字样,就不建议购买了。
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二、起酥面包
平时在面包店最常见的起酥面包就是牛角包,金黄的颜色十分诱人,层次分明、入口酥松是它的主要特点。那么这种面包为什么吃起来有如此的口感呢,其实是加了大量起酥油或者黄油的原因,而且含量还不低,至少要占总量的20%—30%之多,成本自然就很高,可是市面上使用的起酥油到底是用什么油制作而成的呢,小编希望有知道的人帮忙解答一下。
三、假的全麦面包
全麦面包一直很受健身人士的喜爱,小编以前减肥的时候可没少吃全麦面包,但是一般面包店里做的全麦面包并不是用粗粮做出来的,为了增加口感他们会使用80%的小麦粉或者更多,然后加入极少的全麦粉再调入大量的色素,使面包看起来从颜色上接近偏褐色而已。
所以在购买全麦面包的时候一定要仔细看后面的配料表,只有全麦粉排在第一位的才是真正的全麦面包哦!
四、人造奶油面包
奶油面包是很多女生或者小朋友的最爱,烤好的面包在中间划一道口子,然后挤上奶油,面包的柔软加上奶油的顺滑,一口气连吃两个不是问题。可是你知道你吃的奶油到底是怎样制作的吗?
市面上的奶油一般分为动物奶油和植物奶油两种,动物奶油的原材料就是牛奶,而植物奶油也就是人造奶油,是人工合成的,所以避免不了里面的各种添加剂自然少不了。一部手机在家创业转发分享秒结到账,很多上班族宝妈网盲一个两个月就收入过万,一年多实现月入6位数以上,有钱有闲想改变的朋友可以加导师微信18385688449动物奶油的成本比植物奶油成本高,并且动物奶油不好定型易融化,因此面包店都会用植物奶油来代替。
因此外面卖几块钱一个的奶油面包就不建议大家购买了,尤其是包装得配料表上带有人造奶油、人造黄油等字样的,其中包含大量的反式脂肪酸不说,过多食用也会导致发胖。
五、果酱面包

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