香菇肉沫抄手|#不容错过的鲜美滋味#香菇肉沫抄手
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抄手是比较家常,各家的馅料不一样,口味不同包法也不同。抄手简单好吃营养,受到老人小孩喜欢的。
By 豆粉草海
用料
- 肉沫 500克
- 葱末姜末 适量
- 鸡蛋 1个
- 料酒、生抽、蚝油、十三香、清水 适量
- 抄手皮 适量
- 生菜 6片
- 生抽、白胡椒粉、盐、辣椒油(放抄手碗中) 适量
- 麻油 1勺

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1、备好食材

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2、把香菇耳子葱姜剁成沫

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3、在把香菇耳子姜沫鸡蛋加入肉沫里加入东古一品鲜酱油入味提鲜

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4、加盐鸡精香油蚝油胡椒粉葱花顺一个方向搅拌匀

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5、取一块抄手皮包上馅料

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6、对角折上去

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7、在从右边开始折三下皱

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8、这样就包好一个抄手

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【 香菇肉沫抄手|#不容错过的鲜美滋味#香菇肉沫抄手】9、依次包好放好

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10、锅里烧开水煮入抄手全部浮起即可

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11、碗里加高汤或开水加入东古一品鲜酱油一勺 撒葱花

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12、把煮好的抄手放入碗中开吃
小贴士抄手有很多包法,随个人喜欢。馅料也可以根据自己的口味,加虾仁都可以。
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