吐司|全网最火的5款好吃又好卖的创意吐司！
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吐司是面包中 ， 最常见的一款产品 ， 也是消费者比较受欢迎的产品之一 。
小编整理了5款人气吐司 ， 味道上丰富多样 ， 形状上更加有创意 ， 喜欢就干就干净动手吧！
01/飓风吐司
这款飓风吐司在面团中加入了甘纳许 ， 柔韧的面包内部混合着湿润的甘纳许 ， 平淡的口味瞬间丰富了起来 。 难怪这款吐司可以创下月销1.5万的好成绩 。
主面团
T45面粉500g、砂糖10g、鲜酵母15g
鸡蛋25g、牛奶245g、黄油45g
老面100g、鲁邦种75g、深黑可可粉15g
杏仁甘纳许
巧克力80g、淡奶油50g、杏仁粉50g
鲁邦种：
| 1 | 第一天：裸麦粉100g、水110g进行发酵 |
| 2 | 第二天：第一天的种220g ， 裸麦粉200g、水200g继续发酵 。 |
| 3 | 第三天：第二天的种200g ， T65面粉200g、水200g进行发酵 。 |
| 4 | 第四天：第三天的种200g ， T65面粉200g、水200g继续发酵 。 PH值4.2—3.8之间为宜（可即刻使用） 。 |
