玉米棒|虾仁翡翠玉米粥
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来自农家的轻食简餐。食材准备很简单，我用的是公公种的黏玉米，嫩菜豆，还有我驱车十几公里去海边买的鲜虾，配料用的油是我爸爸自己榨的，大葱是妈妈栽的，哈哈，要不要这么幸福。言归正传，每年的这个时候，自家小菜园都下来新鲜的蔬菜，我们每年也都要做几次这样的粥，在老家，一般称为"擦鲜饭"。看名字就感觉这饭会鲜掉眉毛吧？这个鲜饭，有玉米的浓香，虾仁的海鲜，还有菜豆的蔬鲜，这几样集合在一起，根本没有鸡精啥事，老少皆宜，给初秋的饭桌增加一道鲜粥，孩子们更是喜欢的不得了呢。做法也是超级简单，新手小仙女就能很轻松驾驭。
By 木易水吉
用料
- 虾仁 250克
- 姜 少许
- 盐 适量
- 清水 600克
- 玉米 4根
- 菜豆 一小把
- 大葱 半根
- 料酒 一勺
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1、白嫩白嫩的玉米，剥皮去绒洗净；鲜嫩的菜豆摘好洗净，大葱洗净备用
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2、来自大海的馈赠，鲜虾洗净，剥皮去虾头虾尾虾线
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3、准备一个干净的盆，开始擦玉米，擦完的玉米棒不要扔
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4、菜豆切小丁，虾仁切丁，葱少许炝锅用
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5、擦好的玉米里添加适量的清水，把玉米棒放里面洗净，洗出来的乳白色的汤汁是鲜饭的精华所在。
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6、起锅烧油，放葱花炝锅后，加少许料酒，加入菜豆煸炒至八成熟
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7、加入擦好的玉米粒，哇哦，颜色配比太舒适了
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8、当变成白色细腻的泡泡时，鲜饭就好了，加入虾仁，放入少许盐调味
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9、美味的鲜虾翡翠玉米粥就做好了，赶紧上桌来一口，(⊙o⊙)哇，美味可口。
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