东北菜|现在特别受欢迎的东北菜，为啥没有进入到八大菜系之中？( 二 )
东北菜有鲁菜的影子 ， 还结合了京菜和冀菜的做法 ， 精髓就是“乱炖” ， 我们从电视也可以看到东北人走南闯北 ， 菜系也适应各个地方人的口味 ， 所以很难自成一派 ， 他们的味道可以被大多数人所接受 ， 而且没有很明显的特色 。
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