蒸鱼豉油|清蒸鲈鱼怎么做才好吃
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By 蒸烤箱食谱
用料
- 鲈鱼 1条
- 生姜 1块
- 小葱 1颗
- 料酒 适量
- 小米辣 2个
- 食用油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
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1、生姜去皮后部分切片，部分切丝，小米辣切段，葱白切段，葱叶切丝，泡入清水。
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2、鲈鱼冲洗干净，鱼肚塞入姜片，淋上适量料酒，腌制15分钟去腥。
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3、腌制好后冲去料酒，碟子摆入姜片和葱段垫底，放上鲈鱼，摆上姜丝。
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4、B7蒸烤箱蒸鱼模式启动，2分钟上汽后放入鲈鱼，继续蒸制即可。
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5、取出将多余的水倒掉，放上葱丝和小米辣，淋上蒸鱼豉油和热油即可。
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