鸡胸肉|土豆鸡肉盖饭
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By 热爱生活的lucky
用料
- 洋葱 半个
- 土豆 1个
- 鸡胸肉 1个
- 食盐（腌制用） 适量
- 胡椒粒（腌制用） 小半勺
- 淀粉（腌制用） 1勺
- 料酒（腌制用） 1勺
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 米饭 1碗
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1、鸡胸肉去皮洗净切丁，加入酱油，少量盐，少量胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒。
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2、抓拌匀腌制十分钟。
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3、洋葱洗净切小段
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4、土豆去皮切小块泡水里防止变黑
【 鸡胸肉|土豆鸡肉盖饭】
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5、油热下土豆翻炒至表面微黄盛出
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6、起锅加入油下洋葱炒出香味后将鸡肉倒进去翻炒变色在倒入土豆，然后加入两勺酱油，一勺蚝油。再加入淹过食材的水盖盖子，中火焖煮10分钟。
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7、大火收汁。 舀上一碗饭再将鸡肉土豆淋上饭就可以开动啦。
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