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葡萄|出伏后容易疲劳，给家人常吃这6种食材，缓解秋乏，克服疲劳！( 二 )


5、翻炒山药至山药豆表皮起皱 ， 放入切好的葱花 。 翻炒均匀关火 。

葡萄|出伏后容易疲劳，给家人常吃这6种食材，缓解秋乏，克服疲劳！
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土豆在大家的饭桌上也是有一席之地的 ， 食用起来方便 ， 有多种做法 ， 而且还含有含有碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等营养物质 ， 多吃土豆可以起到补充营养、降糖降脂、宽肠 ， 在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助 ， 对消化不良 ， 肠胃不好的人也很有好处 。
【凉拌土豆条】
食材：大点的土豆1个、香葱1根、香菜1根、蒜粒适量、少许盐、1勺生抽、1勺醋、少许白糖、1勺辣椒油、半勺花椒粉、半勺孜然粉 。
做法：1、土豆削皮洗净 ， 先切成厚片 ， 再用花刀切成好看的波浪条 。
2、切好的土豆条 ， 冲洗掉淀粉 ， 放入开水中把豆条煮透明 ， 捞出滤干水分 。
3、香菜洗净切小段 ， 蒜粒剁成蒜蓉 ， 土豆条加入香菜段 。
4、准备小碗装入蒜泥 ， 放入少许盐 ， 1勺生抽 ， 1勺醋 ， 少许白糖 ， 1勺辣椒油 ， 半勺花椒粉 ， 半勺孜然粉拌匀 。
5、将调味汁倒入土豆条中拌匀 ， 简单方便 ， 吃不腻 。

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酸奶是牛奶经过发酵制成的 ， 口味酸甜细滑 ， 营养丰富 ， 能调节机体内微生物的平衡 ， 酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养素 ， 而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块 ， 乳酸和钙结合生成的乳酸钙 ， 更容易被消化吸收 ， 具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效 。
【酸奶】
食材：纯牛奶2袋454克、酸奶1瓶180克、白糖2勺 。
做法：1、用开水将酸奶机容器烫一下 ， 约1分钟 ， 主要是灭菌 。
2、将纯牛奶倒入容器内 ， 再倒入酸奶做引子 。
3、加糖 ， 搅拌均匀 ， 多搅拌一会儿 ， 一定要将菌粉完全溶解 。
4、酸奶机外桶内倒入少许温水 ， 将盖好的容器放入酸奶机内 ， 盖好上盖 。
5、接通电源 ， 8-12小时后 ， 酸奶自动做好 ， 冰箱冷藏 ， 进行纯化24小时 ， 口感更佳 ， 香味纯正 。

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西红柿里面富含多种营养物质 ， 含有蛋白质、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等 ， 多吃西红柿可以起到凉血平肝、清热解毒的作用 ， 还能起到美白的作用 ， 西红柿做道小零食 ， 酥酥脆脆的 ， 孩子很爱吃 。
【西红柿零食】
食材：面粉1小碗、西红柿2个 ， 鸡蛋1个、啤酒瓶盖准备一个 。
做法：1、西红柿洗净 ， 用刀在顶部划成十字 ， 用开水烫一会去皮 。
2、切长小块 ， 在料理机中打成汁 。
3、面粉中磕入1个鸡蛋 ， 用西红柿汁和成面团 ， 醒至10分钟 。
4、醒好的面团擀成稍厚点的薄片 ， 用啤酒瓶盖 ， 塌印出花纹 。
5、用筷子在每个圆片的中间夹紧一下 。
6、锅中油热 ， 下入做好的小片 ， 小火炸至金黄 ， 捞出控油 。

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芋头含有大量的钾 ， 能调节机体内的电解质平衡 ， 帮助机体排除多余的钠 ， 并促进血压的降低 ， 对高血压患者来说 ， 芋头是一种很好的保健食品 。
【芋头烧鸡腿】
食材：鸡腿2个、芋头4个、葱段 ， 姜片、蒜片、2个八角、1段桂皮、2片香叶、干辣椒段、2勺豆瓣酱、酱油 。
做法：1、鸡腿切成块冲洗掉血水 ， 锅中倒入适量清水 ， 鸡块冷水下锅 ， 放少量料酒去腥味 。

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