葡萄|出伏后容易疲劳,给家人常吃这6种食材,缓解秋乏,克服疲劳!
莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好 , 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享六道美食的美食做法 。 今天 , 我们关中地区开始下起了小雨 。 这个时间点下雨 , 让人在闷热中感觉到一丝的凉意 。 为什么这么说呢?因为今天是出伏的日子 , 也就是说 , 今天过去以后 , 从明天开始 , 我们就真正地远离三伏天燥热的空气 , 开始正儿八经的进入秋天了 。 怕热的朋友就可以开始高兴起来 , 以欣喜的心情迎接凉爽的秋季 。 出伏之后 , 气温中湿气开始上升 , 偶尔时候 , 秋老虎还会发威 , 所以人体容易出汗 。 因此 , 针对这样的气温 , 小面姨给大家组织了六道时令菜 , 朋友们可以在闲暇之余 , 隔三差五换着吃 , 一边享受秋凉 , 一边享受美食 。
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今天是末伏的最后一天 , 三伏天终于要过去了 , 难熬的高温要结束了 , 接下来的天气就会越来越凉快 , 早晚的温差明显 , 湿度会越来越小 , 逐渐变得干燥 。 出伏后 , 大家普遍会感受到秋乏 , 在饮食上的要养生 。 今日出伏 , 要常吃这“六样食材” , 润燥健脾养胃 , 为健康保驾护航 。 出伏后多吃几类食物 , 有润燥护肤、健脾养胃等多种好处 , 为你和家人健康保驾护航 。 出伏后容易疲劳 , 给家人常吃这6种食材 , 缓解秋乏 , 克服疲劳!现在我把这道六道美食的做法分享给大家 , 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 , 给家人一道美味 , 给亲人一份关爱 。
【六道美食】
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秋天是水果比较多产的季节 , 选择一些酸甜的水果食用 , 酸味可以刺激分泌津液 , 又可以补充水分 , 能够很好的缓解口干烦躁、消化不良的症状 , 鲜葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒 , 葡萄做成果冻 , 清亮透彻 , 爽滑Q弹 , 香甜可口 , 冰凉又好吃不伤胃还养生 。
【葡萄果冻】
食材:葡萄1串、白凉粉3勺、白糖2勺、面粉适量、清水适量 。
做法:1、将葡萄留蒂剪下来放入盆中 , 撒入适量面粉 , 倒入适量水 , 用清水多清洗几遍 。
2、把洗净的葡萄剥掉外皮 , 葡萄皮和果肉分开装 。
3、再将葡萄的皮 , 放入锅中 , 加入适量清水 , 将葡萄皮颜色煮出来 , 葡萄皮捞出丢弃 。
4、剩下葡萄皮水 , 加入2勺白糖 , 加入3勺白凉粉 , 煮至沸腾 , 完全溶解即可 。
5、葡萄果肉装入容器中 , 趁热将白凉粉倒入果肉中 , 等待凝固定型 。
6、从容器中倒扣出来 , 切成小块 , 放冰箱冷藏后口感更佳 。
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山药是我们常吃的一种食材 , 山药被誉为“食材中的人参” , 口感绵软 , 营养丰富 , 常吃健脾养胃助消化 , 这道孜然山药豆既可以当零食吃 , 也可以当做下饭菜吃 。 既营养丰富 , 又容易消化 , 是秋季最好的美食之一 。
【孜然山药豆】
食材:山药豆1盘、香葱2根、红辣椒1根、蒜2粒、姜1片、1勺生抽、半勺盐、花椒粉、孜然粉 。
做法:1、山药豆放入水中 , 加一勺面粉 , 搅拌浸泡一会 , 洗去表皮的泥沙灰尘和杂质 , 接着用清水淘洗干净 , 捞出控干水分 。
2、将山药豆放入蒸锅中大火烧开转中火蒸 , 蒸20分钟左右 , 可用筷子能轻松扎透就熟了 。
3、小葱洗净切葱花 , 姜蒜切末 , 红辣椒切圈 。
4、锅中加适量油 , 烧热将辣椒圈和蒜姜末小火炒香 , 倒入蒸好的山药豆翻炒片刻 , 放入1勺生抽 , 半勺盐 , 花椒粉 , 孜然粉调味 。
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