好吃|想吃手擀面不要出去买，教你在家做，面条劲道爽滑，太好吃了
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做手擀面时，牢记3揉3醒，面条暄软劲道又爽滑，好吃零添加！奶奶经常和我说，做手擀面的时候，一定要记住3揉3醒，这是最关键的一步，就是把面团揉一下，再进行醒发，这样反复做3遍，这样做出来的手擀面，劲道又爽滑，而且里面不放各种添加剂，只加上点食盐和鸡蛋，吃起来特有营养，比买的手擀面好吃十倍！
【 好吃|想吃手擀面不要出去买，教你在家做，面条劲道爽滑，太好吃了】
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自从我学会在家做手擀面后，我家一周做2次，一次可以多做点，足够家人吃2次的，早餐吃点水煮面，比吃包子油条还美味！春天到了，天气比较的干燥，建议大家多做点水煮面吃，这样有吃有喝的，可以让家人补充大量的水分，还不容易上火哦！好了不多说了，下面我就把手擀面最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
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准备面粉300克，加上3克食盐，打上一个鸡蛋搅拌均匀，再加上凉水和面，搅拌成絮状后，下手揉成面团，先盖上保鲜膜醒发10分钟，时间到，把面团的表面揉光滑，再一次醒发20分钟，再取出来揉5分钟，再醒发20分钟，做手擀面，三揉三醒，这一步不能省略。
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下面在案板上多撒点干粉，把面团放在上面，用擀面杖擀开，擀成又薄又大的面皮，最后擀成2毫米的面皮，然后都来回折叠起来，用刀切成面条，面条的粗细，根据个人的爱好决定。
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