昆明|吐了……发臭隔夜肉洗了再卖？知名超市道歉！这家超市昆明也有门店( 二 )
该商超门店肉品销售事件，当地市场监管部门正在调查处理中。相关品牌也在官微上公开道歉，表示相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻进行整改。
我们强调企业的社会责任，并非是强加要求，也是因为企业的生产经营真切地关系着人们的日常生活。这一责任，是消费者对品牌的信任赋予的，是无可推卸，必须正视、担当的责任。担好这份责任，既要靠外部监督，曝光一处、查处一处、整改一处，以零容忍的态度强化市场监管、形成齐抓共管的合力；更需要企业自觉守好底线，落实好安全生产加工的各项要求，杜绝食品安全隐患。
购买畜禽肉小贴士一、销售场所是关键，检疫合格有保障
活畜（如猪牛羊兔等）禽（如鸡鸭鹅等）宰杀、加工后，不经过冷冻处理的肉为鲜畜禽肉，在≤-18℃冷冻处理的肉为冻畜禽肉。
购买鲜、冻畜禽肉，应尽量选择证照齐全且具备冰箱、冰柜等制冷设备的商超或农贸市场。购买猪肉时，要注意查看“两证两章”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章）；购买牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉时，要注意查看动物产品检疫合格证与动物检疫验讫印章；对于进口肉类，可索要并查看入境货物检验检疫证明。无相关证章或证章不全的，应避免购买。
二、感官指标细分辨，包装标识要注意
购买鲜畜禽肉时，应仔细观察其感官指标是否正常。如表面有一层微干的外膜，有光泽；表面微干或湿润，但不粘手；按压后凹陷立即恢复；无异味。
购买冻畜禽肉时，应重点查看冷冻展示柜运行温度是否正常。如有包装，应选择包装完好、标识清晰的产品，避免购买解冻变软、包装袋内冰霜较多的产品。
【 昆明|吐了……发臭隔夜肉洗了再卖？知名超市道歉！这家超市昆明也有门店】来源：广州日报、南方都市报、人民日报、杭州日报、网友评论
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