羊肉|杭州80岁阿婆在自己家里开餐馆，网上吐槽不断，客人却络绎不绝羊肉

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人间烟火色，最扶凡人心，在普通人看来，藏在犄角旮旯苍蝇馆子里的饭菜可以尝出小时候家里的味道。特别是那些长大以后，离开家乡在异地打拼的游子。居无定所，吃饭不规律，大部分人都是在餐馆解决自己的一日三餐，餐馆里的饭菜大同小异，偶尔能吃到小时候家里的味道，自然不肯放过，这就是为什么每一座城市都有很多家环境差位置偏僻的苍蝇馆子存在的原因。
杭州是我国的热门旅游城市，这里风景如画，美食众多，在杭州的一角有一家开在自己家里的苍蝇馆子，这家馆子的老板娘是一位80岁的阿婆，现在生活水平提高了，七八十岁的老人大多身体依然健康，他们养老的方式跟传统的养老不同，他们更喜欢在自己的工作岗位上做着力所能及的工作。
别看阿婆80多岁了，依然风风火火，每天店里的事无巨细，她都要亲自过问，尽管不亲自掌勺，但是每一道菜她都要亲自把关，来吃饭的客人第一眼就能看见她忙碌的身影。这家位置隐蔽的家常菜馆已经是远近闻名的网红店，全国各地食客慕名而来，尽管网上吐槽不断，客人却络绎不绝
【羊肉|杭州80岁阿婆在自己家里开餐馆，网上吐槽不断，客人却络绎不绝】这家菜馆的环境很差，夏天的时候会感到闷热，烧的是家常菜，白斩鸡自然是必不可少的，新鲜现杀的活鸡，用常用的办法斩成， 40块钱半只，肉质不腥，很嫩，肉里有汁水，吃起来细腻嫩滑，配的蘸料用的是生抽和蒜泥，是杭州老底子的味道。
酸菜鱼跟地道的川菜中的酸菜鱼略有不同，没有那么多辣也不麻，主要是吃鱼肉，不像其他地方的酸菜鱼上面覆盖一层辣椒和一层油，他家的酸菜鱼相对清淡，汤都可以喝，底下有配菜，上面一层是鱼肉，鱼骨头去除很干净，可以放心大胆地吃，鱼肉的鲜嫩配上酸菜的味道，很开胃，也很下饭。
爆炒腰花，新鲜的猪腰切成薄片，改刀后用洋葱爆炒，腰花处理得很干净，没有腥味，口感很嫩，浓油赤酱也是杭州人喜欢吃的味道。雪菜蘑菇肉片是杭州本帮的小炒菜，雪里蕻里加入了蘑菇，清口解腻。
这家店里的家常菜大概有五六十种，有菜单上的没有的，只要客人能说出来，店里有食材的话也可以给做，每道菜的菜价在十几块二十几块钱左右，经济实惠。
之所以引来网友吐槽都是因为一般家常菜馆存在的毛病，因为来吃的客人多，服务，环境，上菜速度慢等问题都是让客人不满意的原因。

羊肉|杭州80岁阿婆在自己家里开餐馆，网上吐槽不断，客人却络绎不绝

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