面包|这道酸奶小面包,我一年四季都想吃
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By 薄荷糖的味道818 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 400克
- 酸奶 200克
- 牛奶 90毫升
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 40克
- 酵母 4克
- 盐 4克
- 黄油 30克
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1、先来个成品图吧,很柔软哦!
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2、孩子们超爱吃的
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3、1、除黄油外,所有材料放入和面桶,2档低速揉匀后开4档搅打至厚膜状,加软化黄油继续揉到面团光滑,可以拉出坚韧不易破的薄膜。 2、取出面团,均分16份,滚圆后摆入烤盘,发酵至2倍大小。
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4、面团表面放上刀叉做装饰,筛一层薄薄的高粉,送入预热好的烤箱,中层,上下火170度烤20分钟左右。
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5、超松软的小面包,吃一口就停不下来
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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