红薯|精选家常美食,营养好味道,每次上桌家人抢着吃,越吃越想吃
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!爆炒鱿鱼
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食材:鱿鱼;圆葱;姜;蒜;青椒;料酒做法:1、先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮。2、把鱿鱼用开水焯一下。元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末。3、在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅。泡椒炒猪腰
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做法1、食材准备:猪腰子两个,处理清洗干净,在表面改花刀,然后再切小块。大葱切碎,生姜切片,蒜粒拍扁,青红椒切碎,泡椒切开。2、切好的猪腰小块漂去血水沥干,加盐和生粉抓揉均匀。准备调味汁:盐、生抽、老抽、少许生粉、料酒、五香粉搅拌均匀,倒入等量的清水。3、热锅热油先将生姜和蒜片放入炒出香味,再放入青红椒和泡椒翻炒出辣味。加入腰花,倒入调好的酱汁,放入葱段,大火煮开,中小火翻炒至腰花变色即可。蘑菇烧肉
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1.肉片切好放料酒 盐 淀粉 腌制十分钟2.小米辣切好3.姜 蒜 葱断4.油热倒入肉片 炒至变色 放入姜蒜葱炒香5.倒入蘑菇翻炒 放点生抽 炒二分钟加盐 加入水慢炖6.炖到汤汁收的差不多了 就好了素炒丝
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1.准备食材2.胡萝卜切丝3.洋葱切丝4.青椒切丝5.鸡蛋打散,加入少许料酒和少许盐6.煎个蛋皮7.切丝8.留原锅,翻炒胡萝卜9.再放入洋葱和青椒翻炒,10.出锅前加调味,炒匀11.装盘,再放上蛋皮丝拔丝土豆
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2.土豆洗净、去皮,切滚刀块3.放入清水洗一下,去掉多余的淀粉,捞出沥干水份4.加入适量的淀粉,翻拌均匀,使每块土豆都能裹上淀粉5.锅中加入植物油,小火烧至五成热,将土豆放入6.炸至表面金黄色,捞出控油备用7.锅内留少许油,加入白砂糖8.不断搅拌,看到糖色熬至棕黄色,关火南瓜蒸蛋
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1.南瓜切开顶盖2.挖去瓤洗净备用3.鸡蛋中加入温水、盐、油4.打散搅拌均匀5.拌好的蛋液倒入南瓜碗中6.放入上汽的蒸锅,蒸10分钟左右即可平菇炒鸡蛋
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食材:平菇一朵约200克;青椒2个;鸡蛋2个;生抽2勺;蚝油1勺;糖一点点,约1克;盐少许;葱姜蒜适量1.平菇掰开冲洗干净,在清水中浸泡上10分钟。2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,最好能多搅拌会儿,搅到蛋液表面有一层细密的小泡泡,这样在炒的时候鸡蛋会变得体积又大又软和。3.青椒去蒂去籽切成斜片。4.泡好的平菇沥水待用。5.锅内放油,烧热,先炒鸡蛋,哗的一声鸡蛋就变大好多,看起来是十分的松软。6.给鸡蛋翻个面,两面都炒好后可以根据自己喜好用锅铲划拉成大块还是小块,鸡蛋炒好后盛到碗里备用。7.调制碗汁,生抽两勺,蚝油1勺,白糖一点点,少许的盐调匀。8.锅内重新放油,烧热爆香葱蒜,下入平菇翻炒,刚开始平菇还是比较硬的。9.直到炒出平菇中的水分,平菇也变软了。10.撒入青椒片,翻炒到断生。11.将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀。12.倒入调制好的碗汁,大火翻匀收汁即可。拔丝红薯
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