剁辣椒|美食推荐西葫芦炒鸡蛋，糯米豆腐包，培根炒西兰花，可乐排骨西兰花|西葫芦|培根|排骨|鸡蛋

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材料：西葫芦；鸡蛋；剁辣椒；食盐；鸡精；植物油；做法1.西嫩西葫芦一个备用。剁辣椒一份备用。准备三个鸡蛋。2.西葫芦洗净，削去外皮。对开，如果嫩的，就省略去掉内瓤。切成薄片。鸡蛋打入碗中。3、将鸡蛋打散备用。炒锅放油少许，烧热。将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒。鸡蛋7成熟，还有未凝固状时，盛出备用。4、炒锅放油，下入西葫芦片翻炒。加入剁辣椒、食盐。快火翻炒均匀。下入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，加入少许鸡精调味，关火装盘食用。

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做法：1、糯米浸泡3个小时以上，浸泡过夜最佳。2、香菇放水中泡发。3、小葱取叶子，葱白不要4、放水中烫软备用。5、五花肉切成丁。放入碗中，加1勺生抽，一勺老抽，用手抓匀，腌制1个小时以上，也可以用保鲜袋密封起来腌制过夜6、腊肠切成丁，胡萝卜切成丁，豌豆粒取出化冻。泡发好的香菇，沥干水分切成丁。7、浸泡好的糯米沥干水分。将以上材料全部混合在一起。搅拌均匀备用。8、取一个日式豆腐包，将其中一个边缘切开，打开豆腐包，填入糯米馅，填到7分满就可以了。9、放入容器。放入蒸锅，大火烧开水转中火50分钟左右即可

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材料：培根、西兰花、干辣椒（鲜的更好）、青蒜苗、盐、黄酒；1.西兰花用水掰成小朵，放入盐水中浸泡20分钟，取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用；2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香，放入西兰花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可

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材料：排骨/五花肉750克葱丝少许姜块一大块可乐250ml 生抽2勺老抽2勺辣椒2个料酒适量1、排骨冷水下锅，加料酒，焯水后备用。2、把姜块拍一下用来铺底（电饭锅），之后放上焯好的排骨，再撒上葱丝。3、加入生抽、老抽、可乐、（辣椒），随口感喜好选择蒸煮30-50分钟。好啦！4、依据个人喜好，选择是否需要上火收汁。完成！

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