回家吃饭|#巨下饭的家常菜#土豆条炖豇豆土豆|回家吃饭

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简简单单家常菜要回家吃饭要好好吃饭。
By 虫懒懒
用料

豇豆 150克
前腿猪肉 50克
胡萝卜 1/2根
土豆一个
盐少许
生抽少许

做法步骤

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1、豇豆清洗干净用手掰成小段。胡萝卜切条土豆切条泡在清水中。葱切成粗丝。

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2、大蒜切成蒜末。

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3、猪肉切条放入碗中加盐白胡椒粉料酒白糖抓拌均匀。加入1勺玉米淀粉抓至上浆。

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4、炒锅烧热放油。下肉条炒散，肉条炒变色放入葱丝炒香。淋入1勺生抽。

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5、放入控干水的土豆和胡萝卜。炒约2分钟左右，至土豆断生。放入豇豆一起翻炒。炒至豇豆微微变色，加入小半碗热水。

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6、盖上锅盖炖5分钟。

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7、开盖后加入食盐 1勺蚝油翻炒均匀。撒入少许鸡粉放入蒜末。

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8、大火翻炒出蒜香。

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9、出锅装盘 ?完成?
豇豆的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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