酒行|酒业观察｜济南CBD百米一酒行，氛围感之下未来几何？( 二 )
山东裕联昇贸易有限公司总经理孙先生从事酒生意已有10年之久，目前其烟酒店生意比较稳定，对于是否入局济南CBD仍持观望态度。“酒水销售更重顾客资源以及客情，所以开店是想进行品牌宣传还是到店销售达成，这个要考虑清楚。”孙先生说，白酒知名品牌如茅台、摘要、珍酒等集中在济南CBD安营扎寨，高端白酒的集中形象展示对于山东白酒市场来说是很好的一张名片，但小商想要入局分一杯羹，还是要慎重一些。
酒行洗牌不可避免
资本与资源拥有者将胜出
正如当下大热的酱酒市场将迎来一场大洗牌，各大酒企在力争产销量的同时必将会迎来一场厮杀。作为白酒销售终端的酒行也是如此。成功的酒行不仅需要充裕的资金支撑、合理而优质的商品结构，还需要稳定、可持续的销售渠道。在此背景之下，拥有资本和资源优势的酒行将胜出，而小商或许只能维持温饱甚至直接出局。
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酒水行业资深人士葛先生介绍，一般没有经验的酒水小白，一个实体店铺起码得养一到两年的时间。另外，目前高端酒的价格比较透明，利润极低，例如茅台这种全国知名的产品，如果没有以“一批价”拿到产品，一般一箱纯利润不到300元，而且压货成本比较大，所以一般开一家店必须保证有100万元以上的资金才行。
“烟酒店众多，竞争也越来越大。”一位不愿透露姓名的酒行店长说，很多大企业有的直接联系酒厂采购，有的联系大商采购，加之去年疫情，对酒行影响很大。这位店长表示，有些消费者从店里看完之后会选择从网上比价、下单，所以开店目的主要是进行酒水展示和会客，以及与团购客户建立信任。
与全国其他地方的酒行布局类似，济南目前的酒行大概分为三类，一是头部酒商，如新星、宝真等，其一个核心产品每年可创造3000-5000万元的利润；二是核心酒行，有着丰富的行业从业经历，且在当地有稳定的团购资源，其开设酒行意在布局网点资源；三是以100-200万元的投资跻身于酒行，想要抓住红利期分一杯羹的小酒商。小酒商资本单薄，在掌控酒业趋势等方面专业性也不够，在酒行新一轮洗牌中，最容易被淘汰出局。
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