花螺|沙姜焗花螺
【 花螺|沙姜焗花螺】
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花螺肉质鲜美，香脆可口，很多人都喜欢白灼或者辣炒来吃，特别下酒，越吃越想吃。今天推荐给大家另一种口感比白灼和辣炒更为咸香的做法，那就是焖焗！利用盐焗鸡粉和沙姜粉来提鲜入味，再以锡纸包裹焖焗，既有烧烤的风味，也保留了花螺的香脆可口，特别好吃！
By APIX轻日式生活
用料
- 花螺 600克
- 沙姜 30克
- 盐焗鸡粉 15克
- 热水 2碗
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1、花螺刷洗干净沥干水分
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2、加入盐焗鸡粉和沙姜末腌制半小时
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3、在APIXINTL安本素压力锅胆内铺上一张锡纸，放入腌制好的花螺，包裹好，倒入一碗热水
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4、选择蒸煮功能，时间设定为15分钟，启动，程序结束后再加入一碗热水，重复一次即可出锅
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5、咸香爽口~
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6、巴适得很！
小贴士除了花螺可以这种做法，也可以选择其它口感脆爽的海鲜进行替换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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