家常菜|#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕
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超级鲜美！强烈推荐！
By shamojinlihua
用料
- 年糕 200g
- 梭子蟹 500g左右
- 葱姜蒜 适量
- 六月鲜轻10克特级原汁酱油 10克
- 料酒 一勺
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1、蟹肉雪白肥美，年糕鲜糯好滋味
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2、鲜活梭子蟹清理减去肚脐，掀开盖子，剁成两半
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3、起油锅，爆香姜蒜，下入蟹块翻炒
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4、喷入料酒
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【 家常菜|#巨下饭的家常菜#梭子蟹炒年糕】5、倒入年糕
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6、加入六月鲜轻10克特级原汁酱油
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7、加入约200克水
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8、焖煮5分钟，收汁入味
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9、撒葱花，起锅，开吃喽！
小贴士梭子蟹清洗的时候非常容易被蟹钳咬住，特别疼，这道菜需要剁碎蟹，所以可以先把蟹钳剁下再清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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