健康又过瘾的姜辣凤爪，就是这个味儿

文章插图
在外面餐厅吃过，便爱上了！
By 爱吃会做的Linda
用料

鸡爪 500g
干辣椒适量
老姜 2大块
八角 2个
桂皮一小块
蚝油适量
糖少许（可以不放）
盐少许
大蒜子 8-12瓣
料酒适量
酱油适量
生抽适量

做法步骤

文章插图
1、鸡爪减掉指甲，切成两半，冷水下锅，水开撇去浮末

文章插图
2、准备配料，姜和辣椒多准备一些。

文章插图
3、锅中放油，炒香配料

文章插图
4、放鸡爪翻炒

文章插图
5、放入生抽，老抽，耗油，盐翻炒入味

文章插图
6、倒入砂锅小火焖40分钟

文章插图
【健康又过瘾的姜辣凤爪，就是这个味儿】7、出锅啦，很辣哦，不能吃辣放弃吧！
小贴士重点是姜和辣椒多放一点，炒香下鸡爪
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。