胡椒粒|你做的四物健脾汤，和饭店大厨相比，只差这一步山药|红枣|脾胃|电压力锅|枸杞

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夏季贪冷贪冰，容易导致体内虚寒，脾胃功能也会受损，从而引起消化不良，虚胖、月经不调、腹泻、脸色蜡黄等；入秋后健脾养胃是关键，猪肚和山药是从古至今调养脾胃的上好食材，莲子清心润肺，红枣益气活血，这几样养生食材搭配炖汤，常喝能祛除湿寒，暖胃健脾，是秋季绝佳的滋补药膳！
By 眉眉健康厨房
用料

猪肚半个
莲子 40g
姜片 3片
红枣 7颗
山药 1根
党参 15g
枸杞 5g
白胡椒粒 3g
小鲜侣调味汁 10g
食盐 5g
料酒 20g

做法步骤

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1、食材：猪肚半个、莲子40克、3片姜片、红枣7颗山药1根、党参15克、枸杞5克、白胡椒粒3克调味品：小鲜侣调味汁10克、食盐5克、料酒20克锅具： IRIS OHYAMA电压力锅

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【胡椒粒|你做的四物健脾汤，和饭店大厨相比，只差这一步】2、1根山药去皮切小段，立秋后吃山药能健脾养胃、养肺滋阴，是一味养脾好食材；

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3、猪肚加入面粉、白醋使劲揉搓，彻底清洗后，放入鹅卵石锅中，加入3片姜片、20克料酒、水开煮3分钟后捞出冲洗干净；

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4、切成条状；

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5、爱丽丝电压力锅中放入猪肚、山药、莲子40克、红枣7颗、党参15克、枸杞5克，倒入清水至最高水位线；

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6、挤入10克优选鲜材的小鲜侣调味汁、5克食盐；

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7、放入3克白胡椒粒，白胡椒性微热、对于胃寒、腹泻、手脚冰凉等情况颇有益处；

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8、放入电压力锅底座中，盖上盖子选择浓香煲汤模式，一键搞定只需35分钟左右，12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器；

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9、煲汤程序结束后撒上葱花就可以了；

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10、夏季贪冰凉，脾胃也会受损，胃功能不好，容易引起消化不良，肥胖、月经不调、腹泻、脸色差等，各种胃部疾病也随之而生，体寒多湿则百病生，所以进入秋季之后祛湿健脾是重中之重；

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11、《本草经疏》记载：“猪肚为补脾之要品，脾胃得补，则中气益，补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”补中益气的食疗方多用此食材；

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12、汤鲜味美，温润下肚，滋补养胃，清热降火；补脾止泻的莲子、益气活血的红枣、滋补脾胃的山药、补中益气的党参等，夏日落下的病症，立秋后常喝这碗汤帮您养护好脾胃！
猪肚的营养功效治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。
1.健脾胃
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2.补气
根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。