黄花菜|秋天教你几道解馋下饭的家常菜,招待客人倍有面,来了解一下
土豆炒刀豆
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材料
适当的刀豆，土豆和一点红辣椒。
实践
1.去除刀豆的两端，将它们切成小块，除去种子，然后将红辣椒切成丝。土豆去皮后，切成条状，然后浸入水中以防变色。
2.加热锅，倒入少许油，加热油，然后炒葱和大蒜，倒入刀豆并炒一会儿，直到刀豆变色约3分钟，然后加入土豆并翻炒。
3.加半碗水，加入一汤匙生抽，半汤匙老抽，一茶匙盐和两茶匙糖。
4.均匀地搅拌，盖上盖子，用中小火煮至锅铲将土豆轻松地切开，加入红辣椒，均匀地搅拌，再用大火加热以减少汤量，将其倒出锅，放在盘子里。
【 黄花菜|秋天教你几道解馋下饭的家常菜,招待客人倍有面,来了解一下】木须肉
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原料：瘦肉250克，黄瓜几片，黑木耳，黄花菜，鸡蛋3个，姜片，料酒，胡椒粉，大蒜片，盐，鸡精
实践：
1.浸泡黑木耳和黄花菜，去蒂待用。
2.将蛋清和淀粉放入切碎的肉中，搅拌均匀。将油倒入锅中。6成熟时，将腌制的肉丝炸一下，然后放入碗中，以备后用。
3.将底部的油留在锅中，将鸡蛋和盐充分混合，然后将调整后的鸡蛋在锅中煎炸，备用。
4.将适量的油倒入锅中，将花椒炒香，取出，加入切成薄片的姜，蒜瓣翻炒，再加入黄花菜和木耳煮至半熟，再加入黄瓜，肉丝，鸡蛋，然后搅拌，用慢火煎炸，加入盐和鸡精，然后倒入薄芡就做好了。
蚝油西兰花
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1.将西兰花洗净，切成小花
2.在锅中煮沸水，加入西兰花，2汤匙盐，盖好锅，煮2分钟
3.取出并立即放入冷水中以防变黄
4.冷却后控干水分
5.预热锅，加四匙花生油，加热锅，加入西兰花并翻炒
6.倒入3汤匙蚝油
7.最后均匀地炒，直到煮熟为止
8.取一个碗并将西兰花倒入碗中
9.取一个大盘子并扣上
红烧海参
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1.准备原料，事先将海参切成小块，然后将葱切碎。
2.中火蒸海参5分钟。
3.将油放入锅中，用中火加热，将切碎的葱放入锅中，放入蚝油。
4.加入海参块，翻炒即可。
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