豆豉|这几道家常菜,虽不算山珍海味,但第2道足以牢牢拴住你的胃
一、豉汁莴笋叶
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食料:莴笋叶做法:1.莴笋叶洗净沥干水份;2.细一点的莴笋条就另外摘出来;3.准备豆豉和蒜蓉;4.热油锅,爆香豆豉蒜蓉;5.下莴笋条稍为翻炒;6.再下莴笋叶一起炒匀;7.炒至叶子蔫下去变软即可加盐调味~二、水煮皇帝菜
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食材:茼蒿1.皇帝菜用清水洗净;2.沥干水份;3.锅里热油,下姜蒜爆香;4.加入一勺盐;5.然后加入适量的开水;6.再次煮开至沸腾;7.下皇帝菜;8.稍煮至变色即可!三、虾皮煮韭菜
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食材:韭菜、虾皮1.虾皮过清水洗净,挤干水份;2.锅里热油,爆香姜蒜;3.下虾皮也炒出香味;4.然后加入适量的水;5.煮开,煮约五分钟即成上汤;6.加入洗好沥干水的韭菜;7.稍煮一下至变色,即可加盐调味。
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