兔肉|常吃照烧鸡腿饭的人一年也不跑一趟医院胡萝卜|强身健体|月经不调|李

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快手，巨下饭的家常菜
By Alin428685
用料

鸡腿 2只
胡萝卜/西兰花适量
玉米 1块
食用油适量
酱油 2勺
老抽半勺
蚝油 1勺
蜂蜜 2勺
料酒 1勺
黑胡椒粉适量
清水 3勺

做法步骤

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1、鸡腿去骨后用刀背拍几下，再用牙签或叉子插几下，便于入味。加入酱油，酱酒，少许盐，蒜末腌制半小时左右。

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2、西兰花胡萝卜洗净，胡萝卜切成片。

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3、锅里烧开水，水开了，放点油，盐先下胡萝卜，稍微煮会。

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4、稍微煮会胡萝卜后，下西兰花。煮好后，盛出来备用。

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5、锅热后，平底锅下油。

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6、鸡腿鸡皮朝下，煎到鸡皮金黄后翻面。

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7、再翻过来煎到另一面也起锅粑。火后根据自家锅把握，我用的中火。

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8、把上面提到的汁提前倒入碗里，现在倒入锅里。盖盖子焖煮三分钟后，翻一次，再焖煮三分钟，中间注意干锅，等到如图片所示浓稠成焦糖色，关火。

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9、鸡腿肉切成块，摆盘，浇上汤汁。大功告成，开饭了。
小贴士今天做的是四只鸡腿，我发现不好控制。煎制的时候没有做两只的时候，调汁比例是按两只的调的，大家忽略图片是四只就是。就当我今天就做了两只鸡腿。
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌【兔肉|常吃照烧鸡腿饭的人一年也不跑一趟医院】鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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