馒头|馒头这么做太简单了,不用直接发面,比面包暄软,学会自己当老
大家好,我是原创作者:为爱下厨让你省力、又省心,做出简单又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道,让我们一起努力成长,做出充满爱的美食做出不一样的独特美食,做法简单又快捷《家常蒸馒头》
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加入400克面粉,3克酵母,5克白糖。
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加入220克温水,边倒入边搅拌。
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搅拌成絮状,揉成偏软的面团。
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面团盖好锅盖,松弛5分钟。
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5分钟以后,掀起锅盖,不用发面。
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案板撒上面粉,放入面团,中间切开。
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切成两个面团,轻柔几下,揉成长条状,
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面团切成剂子,2.5厘米厚度,撒上少许面粉,
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面团手心揉搓,揉成小馒头。
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面团揉成小馒头,依次摆放均匀。
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锅里放入笼布,放入小馒头,留出少许空隙。
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小馒头盖好锅盖,醒面15分钟。
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15分钟以后,掀起锅盖,倒入凉水。
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馒头凉水上锅,大火烧开,隔水蒸熟。
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上气蒸八分钟,八分钟以后,掀起锅盖。
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趁热端出馒头,去除笼布,掰开馒头。
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家常馒头的做法,不用提前发面,半小时就能出锅,而且比面包暄软。
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欢迎复制下面,原创美食作者名称好吃又简单的《家常蒸馒头》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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