李子|#不容错过的鲜美滋味#无油烤鸡腿


李子|#不容错过的鲜美滋味#无油烤鸡腿
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最近在减肥,鸡肉是我最常吃的食物,减肥期间需要注意少油少盐,那这款无油烤鸡腿就非常适合了!
By 微微0214 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 鸡腿 2个
  • 腌肉材料
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 2大匙
  • 东古一品鲜酱油 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 辣椒粉 2勺
  • 蒜沫 适量
做法步骤
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1、两个鸡腿去皮洗净后,每面各划两刀!
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2、把鸡腿放到一个深点的盘里,加入适量蒜末,加入2勺料酒!
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3、2勺生抽!
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4、1勺东古一品鲜酱油!
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5、1勺蚝油!
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6、1勺孜然粉!
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7、1勺辣椒粉!
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8、用手给它按摩一会后腌制2小时以上,可以放冰箱腌制一晚上!
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9、腌制好的鸡腿用锡纸给它包裹起来!
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10、放到预热好的烤箱里180度烤30分钟,中间取出翻面,30分钟后拿掉锡纸,再烤5分钟就可以了,喜欢汁多的后面5分钟可以不烤!
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11、小心地取出,放到盘子里,再撒上适量辣椒粉就可以,还可以撒点孜然粉什么的!
小贴士烤箱的温度和时间根据自家烤箱脾气来,我觉得生抽不放也可以,可以直接放2勺东古一品鲜酱油!
鸡腿的营养功效鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
【 李子|#不容错过的鲜美滋味#无油烤鸡腿】3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
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