外皮|“月饼”巧克力外皮表述不准确！“哈根达斯”被处罚
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中秋节将至
月饼作为节令食品
开始成为商家营销的重点
广告好还得真的好
否则商家可能要受罚
“哈根达斯”月饼形冰淇淋
就因巧克力外皮表述不准确
受到了市场监管部门的处罚
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01
宣称巧克力
实则是代可可脂巧克力
据国家企业信用信息公示系统公示消息，近日，哈根达斯关联公司通用磨坊贸易（上海）有限公司（以下简称“哈根达斯”）新增行政处罚信息。
处罚事由为：
哈根达斯在产品成分上宣称使用巧克力外皮，实则使用的为代可可脂巧克力外皮。
通用磨坊贸易（上海）有限公司是一家食品生产、销售企业，主要生产、销售冰淇淋、糕点、休闲食品。在天猫平台开设有“哈根达斯旗舰店”销售相关产品。
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2020年7月20日，天猫网店“哈根达斯旗舰店”提供“2020中秋哈根达斯橙心橙意中秋月饼冰淇淋礼券预约配送款”产品预售服务，并发布订购网页广告（2020年7月26日活动结束，网页关闭）。
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▲哈根达斯天猫旗舰店截图，资料图
广告中预售礼券包含的“乌龙茶白桃月饼形冰淇淋”“茉莉花草莓月饼形冰淇淋”和“抹茶月饼形冰淇淋”三款产品的外皮成分表述为：
“乌龙茶巧克力外皮”
“茉莉花绿茶巧克力外皮”
“抹茶巧克力外皮”
但产品的配料表、原料及原料的检验报告显示，上述产品的外皮均由白色代可可脂巧克力脆皮制作而成。
也就是说
这三款产品外皮应为
代可可脂巧克力外皮
而非其网页宣称的巧克力外皮
02
代可可脂
巧克力成本相对较低
巧克力前
多了「代可可脂」几个字
这里面差别可大着呢
代可可脂：
巧克力关键要看一个成分“可可粉”，很多巧克力产品会在包装上标注可可含量(%)，其含量越高，巧克力越“货真价实”。
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如果包装成分表上
写的是“代可可脂”
可就要小心了
这是可可脂的“山寨货”
据全国糖果和巧克力标准化技术委员会秘书长张丽君介绍，依照国家标准，市场上销售的纯脂巧克力可分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力3种，可可脂含量要求均应在20%以上。除了这3种外，其余产品都不是真正意义上的巧克力，而是代可可脂制品，由棕榈油等植物油脂加工而成，成本只有可可脂巧克力的一半。
在代可可脂的氢化过程中，会产生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸对心血管健康不太友好，增加患心血管疾病的风险，长期食用还会造成超重和肥胖。
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03
商品成分表述不准确
“哈根达斯”被罚1万元
《广告法》规定，广告中对商品的性能、功能、产地、用途、质量、成分、价格、生产者、有效期限、允诺等或者对服务的内容、提供者、形式、质量、价格、允诺等有表示的，应当准确、清楚、明白。违者，由市场监管部门责令停止发布广告，对广告主处10万元以下的罚款。
上海市浦东新区市场监督管理局认为上述行为违反《广告法》，构成在广告中对商品的成分表示不准确的违法行为。鉴于其违法行为持续时间不足6个月且未造成人体健康和人身、财产受损，监管部门从轻处罚，责令通用磨坊贸易（上海）有限公司停止发布违法广告，并处以行政罚款1万元。
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