家常菜|#巨下饭的家常菜#不会化的冰淇淋曲奇低筋面粉

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炎热的夏天都想来一口冰冰凉的冰淇淋，但是冰淇淋可不能多吃，那怎么办呢？不如来一个外形和冰淇淋一样的曲奇吧。这个冰淇淋曲奇不仅外形好看，而且奶香味十足，一口一口吃得停不下来。而且这款冰淇淋曲奇制作起来很简单，材料也是容易取得，在超市就可以轻松买到。我今天制作的曲奇用到了安佳原味黄油，下面就一起来看看怎么制作这款冰淇淋曲奇吧。
By chihiro婷【豆果美食官方认证达人】
用料

黄油 90g
糖粉 45g
低筋面粉 100g
鸡蛋 35g
蔓越莓 40g

做法步骤

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1、黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发均匀。

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2、加入鸡蛋液，搅拌均匀，鸡蛋液分次加入，每次都是鸡蛋液和黄油混合好后再加入第二次的鸡蛋液。

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3、加入过筛的低筋面粉，拌匀。

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4、加入蔓越莓干，拌匀。

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5、用挖球器挖一个球球，放在烤盘上。

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6、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤30分钟。

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7、烤好后取出晾凉。

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8、夏天不会化的冰淇淋就完成啦。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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