紫菜汤|西红柿鸡蛋紫菜汤西红柿

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【紫菜汤|西红柿鸡蛋紫菜汤】靓汤(?????)
By 美食万岁
用料

西红柿一个
鸡蛋一个
紫菜若干
盐 3克
香油适量
荆芥 3根
淀粉 10克
食醋数滴
胡椒粉 3克
十三香 1克
食用油一小勺

做法步骤

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1、准备食材。

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2、西红柿去皮斜切成薄片

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3、鸡蛋搅匀，蛋清混合。

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4、放油，倒入西红柿，放入盐，十三香，大火炒散，炒软。

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5、大概这样就行。

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6、倒水，凉热无所谓，大火煮开，放入紫菜，量看各人口味。

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7、淀粉加凉水搅拌均匀（淀粉别放多了，喝着口感不好，少了的话汤会懈），倒入锅中煮开。

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8、将打好的鸡蛋匀速倒入锅中，边倒边搅拌。

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9、搅起来，以免鸡蛋结块。定型后放胡椒粉，荆芥。

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10、滴入香油，出锅＼(^▽^)／，2人份刚好！
小贴士1.番茄要长熟的；2.紫菜看个人爱好啦，放不放都可以；3.若是前一道菜放酱油的话略微刷一下锅，不然汤会略黑；4.芫荽，荆芥，十香菜，小香葱调味都可以（看季节和爱好）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！