珍珠奶茶|珍珠奶茶超美味没吃过太可惜了

文章插图
夏天就要奶茶自由喝
By 小谦的私厨
用料

自制珍珠：
黑糖 30
水 50克
黑巧克力 3克
木薯淀粉 75g
奶茶：
红茶叶 25g
水 1000g
奶粉 60克
牛奶 200毫升
炼乳适量

做法步骤

文章插图
1、1.把红糖、黑巧克力和凉水一起下锅煮沸腾，待沸腾后马上放进木薯粉，快速搅拌，关火。。

文章插图
2、2．和成面团，此时面团延展性特别好，可以拉很长

文章插图
3、3搓成一颗颗之后，先煮一锅开水，再把珍珠放进去不要搅拌，以免搅拌导致珍珠烂了

文章插图
4、4煮15分钟左右然后关火，倒出来冰水泡着，可以更弹牙 5泡个大概10分钟左右倒入奶茶中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【珍珠奶茶|珍珠奶茶超美味没吃过太可惜了】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。