陈音江|“田园主义”涉嫌营养成分虚标，暴露全麦面包行业乱象
“号称销售第一、薇娅带货、丁香医生推荐的‘田园主义’全麦面包，实测能量高出宣传40%，碳水化合物比标称多出约16%。”8月30日，上海市消保委官方微信发布了这样一份检测报告，让热衷减糖、减脂的轻食群体大跌眼镜。当晚，“田园主义”官微发表说明，称其产品标准符合相关规定，但并未就实测值与标示值的偏差作出具体解释。
“田园主义”对于减脂人群来说并不陌生。公开信息显示，2019年，“田园主义”切入轻食市场，截至2021年5月，其内装小袋全麦面包销量已突破3600万袋。2020年12月，“田园主义”迎来元气森林入股。
中国法学会消费者权益法研究会副秘书长陈音江认为，作为一种以轻食、低热量为主要卖点的食品，其能量、碳水化合物等营养成分含量都是消费者做出购买选择时非常重要的参考信息。如果企业虚标这些对消费者很重要的信息，无疑对消费者构成欺骗或误导。
实测能量值超出宣称40%
根据上海市消保委官微发布的信息，此次实测的“田园主义”原味全麦面包（原名“田园主义低脂全麦欧包”，原味，85g），外包装营养成分表中标称的蛋白质含量为6.4g/100g，脂肪为1.0g/100g，碳水化合物为33.5g/100g，“这些物质总和为40.9g/100g，但还有59.1%是什么？”
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针对这一数据偏差，上海市消保委将这款面包样本送往专业机构检测，结果显示，其碳水化合物检出值为45.7g/100g，比标称多出约36%，减去膳食纤维含量后多出16%；所含能量实际检出值为1060kJ/100g，比产品标称的746kJ/100g 高出40%。
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在天猫旗舰店，“田园主义”宣称其这款全麦面包为“100%全麦粉含量，高膳食纤维，低脂肪”，“全麦面包销售额NO.1”，有原味、抹茶红豆、南瓜蔓越莓、紫薯红提、黑芝麻核桃5种口味，其中原味全麦面包能量宣称值最低，为155大卡/个。不过根据专家依照样本实测值测算，“田园主义”原味全麦面包实际含有能量901千焦，约等于215大卡/个。
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按照体重计算，此次检测委托人（消费者）每天摄入热量不超过1200卡路里才能达到减肥效果。如果按照“田园主义”宣称的能量计算，该消费者一天可以吃7个该面包。但如果按照实测值计算，一天吃7个该面包，该消费者将“直接从减肥变成增肥”。
针对实测结果，有消费者留言询问“买的人可以退货吗”，还有人呼吁“都是虚假宣传，希望能好好整治”。上海市消保委认为，商家在宣传时应真实科学，这种“低标”行为不仅是不诚信的体现，更是对消费者的不负责任。
8月30日晚，“田园主义”品牌方杭州轻食主义健康科技有限公司发布《关于田园主义全麦面包营养参数说明》，称公司注意到近日有顾客对全麦面包的关注，其产品标准符合并遵守国标《预包装食品营养标签通则》相关法规。“田园主义产品检测报告由河南百信达检测技术有限公司出具，并以此为依据进行了包装标识。同时，田园主义一直非常重视食品原材料资质，小麦粉原料由中粮集团、益海嘉里提供，证书包括进口小麦品质证书、入境货物检验检疫证明。”不过，该说明并未对上海市消保委公布的产品实测值与标示值之间的偏差作具体解释。
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中国法学会消费者权益法研究会副秘书长陈音江认为，消费者享有知悉其购买商品真实情况的权利，企业“低标”食品能量、碳水化合物含量，涉嫌侵犯消费者的知情权。如果企业明知达不到低糖、低热量要求，却故意虚标能量、碳水化合物含量，欺骗或误导消费者，还涉嫌构成欺诈。一旦被认定构成欺诈，消费者可以依据《消费者权益保护法》要求价款3倍赔偿；赔偿金额不足500元的，按500元计算。
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