虾仁|虾仁多彩时蔬
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孩子正是长身体的时候,各种营养都不能少,做饭更是考虑加入不同的时蔬以丰富不同的营养需求!颜色漂亮了,再加上点有趣的小故事,宝宝开心下肚!
By 蜜蜂食坊
用料
- 鲜虾 8个
- 胡萝卜 50克
- 香菇 2-3个
- 西蓝花 50克
- 木耳 适量
- 生抽 1勺
- 盐 1克
- 淀粉 半勺
- 蒜 2瓣
- 香油 2滴
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1、虾焯水剥皮,香菇切小块,蒜拍碎切块备用
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2、小碗中加1勺生抽、1克盐、半勺淀粉,1勺水,调好料汁备用
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3、起锅烧油,油热下入蒜爆香,下入香菇炒软,炒出香菇的香味
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4、下入提前焯好水的西蓝花、胡萝卜、木耳
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5、翻炒均匀,下入料汁,下料汁前一定要搅拌一下,翻炒均匀,所有食材挂上一本薄薄的欠就可以啦!最后出锅点几滴香油
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6、出锅装盘,颜色漂亮,孩子很喜欢吃!
小贴士减盐小妙招:1、蒜煸香下入香菇,香菇一定炒软,把香味炒出来2、出锅前下入料汁,食材挂上薄薄的淀粉欠,味道都被锁在了菜里3、最后点几滴香油,又能很好的体香4、如果宝宝吃,胡萝卜可以做个小造型
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