吃起来|我家隔三差五就做的煎饼，好吃管饱，外表焦香酥脆，馅料丰富多彩
文章插图
虽然南北的饮食差异很大，但在早餐领域，面食还是更具优势一点，一方面，面食的形状多种多样，而且吃起来也更加解馋管饱。另外，面食属于方便加工、方便携带的美食。今天我们就来做一款非常有特色的早餐饼，小巧诱人，食材丰富。
文章插图
我们搭配了菠菜、鸡蛋和粉丝，吃起来真的别具一格哟！比外面卖的那种手抓饼或者小煎饼要强出很多呢。最重要的是，它的做法不是很复杂，而且吃起来焦香酥脆。菠菜的清香鲜嫩，加上粉丝的爽口弹牙，真的是一款很棒的美食选择。
文章插图
我家隔三差五就做的煎饼，好吃管饱，外表焦香酥脆，馅料丰富多彩！孩子和大人都很喜欢吃，当早餐真的再好不过了。备点粥品、热饮，一份丰盛的早餐就轻松搞定了。特色早餐饼，不用发面做法简单，吃起来无比回味，营养丰富又好吃！今天就跟我一起来试一试吧，你肯定会非常喜欢的。
【菠菜粉丝煎饼】
制作配料：普通面粉300克 清水160ML 菠菜1把 鸡蛋2个 粉丝1把 蚝油1勺 胡椒粉2克 五香粉2克 盐半勺 香油几滴
制作方法：
1、先来和一个面团，普通面粉加入大约160ML左右的清水，和成一个光滑的面团，表面刷油，密封放一旁醒发；
文章插图
2、菠菜洗净焯水，然后放在凉水中浸泡；
文章插图
3、再把菠菜挤干水分切碎，粉丝提前泡软切碎、鸡蛋炒碎放凉加进去，加入蚝油、胡椒粉、五香粉、盐、香油；
文章插图
4、最后拌均匀即可。这一步可以留在把面擀好的之后再拌、防止馅料出水；
【 吃起来|我家隔三差五就做的煎饼，好吃管饱，外表焦香酥脆，馅料丰富多彩】
文章插图
5、把面团取出来切成比饺子皮稍微大一点的面剂；
文章插图
6、再把小面剂擀成薄饼，这一步不需要擀得太薄；
文章插图
7、放上调好的馅料；
文章插图
8、先把前后折起来，再左右折起来。其余的全部做好；
文章插图
9、平底锅预热刷油，把饼胚放进去，开中小火慢煎，煎至两面金黄色即可；
文章插图
10、我们的菠菜鸡蛋煎饼就做好了 ，外面焦黄酥脆 里面的馅料，鲜嫩好吃，而且蔬菜丰富多彩，孩子不爱吃蔬菜的时候，这个方法就很好，可以随意搭配自己喜欢的蔬菜种类，做法也相对简单，不用发面，煎一煎，表皮很酥脆，皮薄馅儿大，咬一口满满的馅料。吃着太过瘾了。喜欢的就收藏试试吧。
文章插图
推荐阅读
- 萝卜干|每逢过年，我家就爱吃这3种炸货，金黄酥脆，放很久也不坏
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 豌豆|冬天我家晚餐这样吃，一周不重复，虽简单却健康
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 好吃|寒冬，我家常做这美食，不加一滴水，越煮越好吃，滋补又暖身！
- 奶油|简单快手又下饭的新年波波杯，吃起来那叫一个香
- 好吃|姑娘隔三差五就要吃花卷蒸起来喽～，超好吃还不长肉
- 金汤|宁化美食老鼠干，听起来吓人吃起来美味，乡长每年捕鼠两万作肉干
- 早餐|早餐不到5毛钱，营养好吃，做法简单，隔三差五准做一盘，太香了
- 玉米淀粉|一个蛋清，一勺酸奶，做成小零食，营养又补钙，女儿隔三差五要吃