五花肉|还原食物本来的味道——香煎五花肉
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健康饮食，快乐生活，没有复杂的调味料，煮——去腥，煎——逼出多余脂肪，蘸——麻辣干碟，裹——生菜?紫苏叶，蒜片和杭椒圈是点睛之笔～
By 似水流年_0517
用料
- 精品五花肉 500克
- 生菜 适量
- 紫苏叶 适量
- 蒜片 适量
- 杭椒 2根
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1、五花肉洗净入锅，加水，加葱姜料酒煮20分钟左右至筷子能穿透过肉，中途撇去浮末
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2、煮好后捞出切薄片
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3、直接放入不沾锅煎
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4、五花肉出油后翻面时要用锅盖遮着点，防止被油溅伤
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5、中火煎至出油脂两面微焦的状态后夹出，倒出多余油脂再继续第二锅
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6、煎好一锅趁热吃
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7、生菜?紫苏叶上放沾了麻辣干碟的五花肉，配上蒜片?杭椒圈……一口入嘴，那味道，谁吃谁知道
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8、再来一张，蒜片和杭椒圈绝对是点睛之笔
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