国民味|有一种乡愁叫#橄享国民味 热烹更美味#酸汤肥牛
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【 国民味|有一种乡愁叫#橄享国民味 热烹更美味#酸汤肥牛】分享一道家庭版酸汤肥牛，简单易做，酸辣过瘾！ 可以加点粉丝或者娃娃菜当配菜也不错
By Susie颖
用料
- 肥牛卷 300克
- 金针菇 300克
- 小米辣 2个
- 线椒 1个
- 黄灯笼辣椒酱 1勺半
- 姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
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1、准备好肥牛，金针菇去掉根部洗净，青红椒切圈，姜蒜切好备用
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2、金针菇加入开水中烫熟捞出
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3、水中加入1勺料酒放入肥牛焯水捞出
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4、热油爆香姜蒜
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5、加入1勺半黄灯笼辣椒酱炒香
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6、加入适量清水煮开
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7、加入2勺白醋
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8、适量盐和白糖
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9、1勺蚝油调味
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10、倒入金针菇和肥牛煮30秒捞出，撒上辣椒圈白芝麻淋上热油即可～
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11、不能吃辣的就少放点辣椒噢
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12、酸辣过瘾超级开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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