传统|无防腐剂添加剂、健康无糖 成都中医药大学推出五色五味校名校训月饼
中秋佳节临近 ， 成都中医药大学以《黄帝内经》中“五色有五味 ， 五行入五脏”的中医理论为制作理念 ， 推出了五色五味特色月饼 ， 选用蛋黄、莲蓉、牛肉、花生碎、芝麻、紫薯等营养食材制作了多种口味月饼 ， 情意满满 ， 爱心充盈 ， 为师生送上节日祝福 。 本次推出的月饼包含桃山月饼和广式月饼两大品类 。
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校训月饼 成都中医药大学全媒体中心摄
桃山月饼口感绵沙、细腻 ， 工艺上改变了以小麦粉做月饼饼皮的传统 ， 这一品类以《黄帝内经》中“五色有五味 ， 五行入五脏”的中医理论为制作理念 ， 五味调和 ， 烘焙五种口味 。 金性为白入肺 ， 牛奶椒盐伍仁味；木性为青（绿）入肝 ， 绿茶雪丝椰蓉味；水性为黑入肾 ， 紫芋海盐芝士味；火性为红入心：樱花金沙奶黄味；土性为黄入脾：台式清香茉莉味 。 一套五个 ， 每个上面刻着“厚德博学”或“精思笃行”的校训 。
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校训月饼 成都中医药大学全媒体中心摄
同时 ， 学校保留了往年的传统广式月饼 ， 继续推出莲蓉蛋黄、豆沙蛋黄、五香牛肉、元气紫薯、经典五仁、椒盐五仁等六个口味的月饼 ， 外皮棕红有光 ， 皮薄松软 。 月饼中间刻着学校校徽 ， 边框分别是学校中文名和英文名 ， 饱含着浓浓成中医情与独特的校园记忆 。
成都中医药大学饮食服务中心负责人崔红芳介绍到 ， 是按照订单的数量来分批制作月饼 ， 同时 ， 为保证月饼的口感 ， 对于生产加工有着严格的要求 。 “纯手工制作 ， 不添加任何防腐剂和添加剂 ， 健康低糖” 。
此外 ， 今年的特色月饼也有全新的包装设计 。 今年的礼盒 ， 呼应“五色五味”的制作理念 ， 以“享月圆 ， 融情丝 ， 念团圆”为设计理念 ， 将体现中国传统文化和浓郁节日氛围的天坛、祥云、祥龙、圆月、玉兔、汉服等元素印在包装盒上 。
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月饼礼盒 成都中医药大学全媒体中心摄
【传统|无防腐剂添加剂、健康无糖 成都中医药大学推出五色五味校名校训月饼】一个个图案精美、小巧精致的月饼引来不少师生争相购买 ， “这样的月饼有成中医的味道”“送亲戚朋友很有特色” 。 当被问及月饼是否会走向商业化时 ， 崔红芳说：“以校内销售为主 ， 如果校友以及社会人士想买的话 ， 可以委托校内师生购买” 。
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